3月6日上午，四川日报报业集团全媒体中心的几位小小食品监督员在家长的带领下，来到了位于什邡市的四川蓝剑饮品集团的“透明工厂”进行参观。
蓝剑饮品集团连续8年在矿泉水销量中摘冠，凭借四川什邡“矿泉水之乡”的资源优势以及自身的市场地位，行业度一直居高不下。今年，以家庭为单位组成的见证团中，妈妈和小朋友是唯怡饮品的“粉丝”，走进蓝剑想看一看“经常喝的饮料是在什么环境下生产的”；而来自食安办和消委聘任的级食安监督员，将以水平和眼光来严格审视其生产车间。
见证团查看的站，选择了蓝剑饮品集团生产基地中“资历”老的一个。“老厂房容易发现问题。”监督员颇有经验。蓝剑集团的讲解员介绍了企业倡导的饮用水“六个放心”。不过监督员却径直走到堆放水桶的区域前，抛出了一系列问题：“你们的桶是什么材料做的，使用周期是多久”，“桶装水的瓶盖用几次，有没有防污染设计”，“桶的运送和存储过程中如何不受损坏和污染”……负责技术的副总经理邹宗凤表示：桶子全是采用进口的德国拜耳公司和美国GE公司生产的全新PC材料，每只桶约周转60次，桶装水的瓶盖在行业内率先使用具有防盗防伪功能的一次性顶穿盖，盖子材料一律是全新PE料，坚决杜绝回收料。桶装水的销售和桶子回收由的物流公司统一运营。桶子和盖子采用行业的达意隆公司设备自动清洗，生产过程中人与产品零接触……得到让人满意的回答后，监督员们纷纷表示：“能达到这个标准，管理还是很严格的。”
水和饮品本身又如何呢？监督员和亲子团来到了蓝剑集团核心的单位：生产车间。面对蓝剑从国外引进的全套先进设备，监督员又开始发问：“你们的灌装车间的洁净度达到什么级别”、“天然矿泉水是在什么样的渠道中进入生产环节，工艺流程如何水的特质”。邹宗凤表示，蓝剑集团的灌装车间采用整体1000级、灌装局部100级的高标准设计，这种洁净度比制药行业的GMP标准还高。天然矿泉水取水采用微机控制，通过密闭管道取水，源泉地灌装，所有取水设备、管道全是食品级316不锈钢材质，整个过程人与矿泉水还是零接触。生产流程可谓既“繁”又“简”，体现出对不可再生的、稀缺的天然矿泉水资源的珍视与科学利用。
“妈妈，‘冰川时代’挺好喝的。”亲子团的哲洋、缘洋双胞胎小朋友一人一瓶矿泉水细细品尝起来。“虽然平时经常喝矿泉水，看到它的生产过程，才知道它的来之不易。”王女士频频点头，而不少家长更竖起大拇指称赞：“当蓝剑的忠实消费者不会错”。
在蓝剑集团南区植物蛋白饮料生产基地，从一粒粒货真价实的花生核桃、杏仁、巴达木等坚果，到一罐罐成品“唯怡”饮品，亲子团的小朋友瞪大眼睛见证了平日里常喝的核桃奶和九果原浆是如何在流水线上生产出来的。而食品监督员则亲自查看原料坚果的成色，尝味道、看包装。蓝剑集团规划的冰川镇和水文化一条街正在紧锣密鼓地打造中，未来的矿泉水王将以更广泛地传播水文化和品质生活为使命，带给人们更美好的健康生活。
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